КОМПЛЕКТ ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ МОЛОЧНОГО ЗАВОДА

Приемная
Оснащен следующими устройствами:
— Всасывающие насосы
— Теплообменные охладители
— Станция взвешивания молока
— Резервуар для молока
— Подающие насосы
— Насосы возврата моющей жидкости

Магазин оборудования.
Предназначен для приготовления нормализованных смесей, пастеризации, сепарации и гомогенизации. Стандартное оборудование в инструментальном цехе, подробнее тут
— Установки пастеризации и охлаждения
— Сепаратор — сливкоотделитель (н/р)
— Гомогенизатор
— Емкость для сливок (с рубашкой)

Кисломолочный цех
Если компания производит кефир, то имеется также заквасочное отделение для производства кефирных бактерий. […]
В случае производства кефира в комплект также входит заквасочное отделение для производства кефирных бактерий. В противном случае вместо кефира производятся кефирные напитки.
— Количество технических емкостей VDP для заквашивания кисломолочных продуктов должно соответствовать количеству видов кисломолочных продуктов.
— Емкости для закваски на кефирных трубах (для производства кефира).

Сливочный завод.
Для производства сладкого сливочного масла методом взбивания. Состоит из
— Резервуары для сливок и пахты
— Машина для порционного производства сливочного масла
— Емкость для нормализации
— Центробежный насос для возврата жидкости для мытья посуды

Цех творога
Состоит из следующего оборудования
— Кардочесальная машина
— Сепаратор сыворотки
— Конденсационный бак
— Охладитель каркаде
— Тележка для пресса
— Центробежные насосы для возврата моющего средства для мытья посуды
Коагуляционная установка также используется для производства сыра «Адижан» и блендера.